Lò vi sóng và lò nướng khác nhau thế nào? Nên mua loại nào
Lò vi sóng và lò nướng khác nhau từ nguyên lý: lò vi sóng làm nóng bằng sóng tác động trực tiếp lên phân tử nước trong thức ăn, nên rất nhanh nhưng không tạo được lớp vỏ giòn và màu vàng. Lò nướng làm nóng bằng nhiệt từ thanh đốt, chậm hơn nhưng cho bề mặt giòn và chín đều. Nếu chủ yếu hâm nóng và rã đông, hãy chọn lò vi sóng. Nếu hay làm bánh và nướng thịt, lò nướng là lựa chọn đúng.
- Lò vi sóng nhanh, tiện hâm và rã đông, không làm giòn được.
- Lò nướng chậm hơn nhưng cho vỏ giòn, màu đẹp.
- Lò kết hợp tiện nhưng dung tích nướng thường hạn chế.
- Điện năng của lò nướng cao hơn do thời gian dài.
- Chọn theo món bạn nấu thường xuyên nhất.
Bảng so sánh
Hai thiết bị phục vụ mục đích khác nhau chứ không thay thế hoàn toàn cho nhau.
| Tiêu chí | Lò vi sóng | Lò nướng |
|---|---|---|
| Nguyên lý | Sóng tác động lên phân tử nước | Nhiệt từ thanh đốt |
| Tốc độ | Rất nhanh | Chậm hơn, cần làm nóng trước |
| Bề mặt món ăn | Mềm, không giòn | Giòn, vàng đẹp |
| Phù hợp | Hâm, rã đông, hấp nhanh | Nướng thịt, làm bánh |
| Dụng cụ dùng được | Thuỷ tinh, sứ, nhựa chịu nhiệt | Khay kim loại, đồ chịu nhiệt cao |
| Điện năng mỗi lần dùng | Thấp do thời gian ngắn | Cao hơn do chạy lâu |
| Vệ sinh | Đơn giản hơn | Cần vệ sinh khay và thanh đốt |
Về lò kết hợp
Nhiều model hiện nay gộp cả hai chức năng.
- Ưu điểm: tiết kiệm diện tích bếp, một thiết bị làm được nhiều việc.
- Hạn chế: dung tích thường nhỏ hơn lò nướng chuyên dụng.
- Chế độ nướng của lò kết hợp thường dùng thanh đốt hoặc chế độ đối lưu, cho kết quả tốt với món đơn giản.
- Khi dùng chế độ nướng, phải dùng khay theo máy và tuân thủ đúng hướng dẫn về vật liệu.
- Khi dùng chế độ vi sóng, quay lại quy tắc không kim loại như lò vi sóng thông thường.
Chọn theo thói quen nấu
Nếu nhu cầu chính là hâm cơm, rã đông thịt và hâm sữa, lò vi sóng đơn thuần là đủ và tiết kiệm nhất cả về giá mua lẫn điện năng.
Nếu bạn làm bánh, nướng gà, nướng rau thường xuyên, hãy đầu tư lò nướng có dung tích đủ lớn và có chức năng đối lưu. Lò kết hợp dung tích nhỏ sẽ nhanh chóng trở nên bất tiện.
Nếu bếp chật và nhu cầu nướng chỉ thỉnh thoảng, lò kết hợp là phương án cân bằng hợp lý. Khi chọn, hãy chú ý dung tích thực và kích thước khay đi kèm chứ không chỉ nhìn số lít ghi trên bao bì.
Có mặt khắp TP.HCM, gồm cả khu vực Bình Dương và Bà Rịa – Vũng Tàu cũ. Hỗ trợ kiểm tra máy bằng hình ảnh, video qua Zalo, tư vấn báo giá miễn phí. Nếu kiểm tra máy tại nhà, xin quý khách hỗ trợ chi phí đi lại cho kỹ thuật viên. Báo giá trước khi làm, bảo hành ghi rõ trên phiếu.
Gọi 0966 770 564Nhắn ZaloCâu hỏi thường gặp
Máy còn bảo hành hãng thì trung tâm có hỗ trợ không?
Có. Trung tâm chúng tôi hỗ trợ khách hàng kết nối với đơn vị bảo hành chính hãng để được hưởng đầy đủ quyền lợi bảo hành. Hỗ trợ 24 giờ, kể cả ngày nghỉ, lễ, Tết.
Lò vi sóng có nướng được không?
Lò vi sóng đơn thuần thì không tạo được lớp vỏ giòn. Chỉ model có chức năng nướng bằng thanh đốt mới làm được.
Lò nướng có hâm thức ăn được không?
Được nhưng chậm hơn nhiều và làm thức ăn khô hơn. Hâm nhanh vẫn là thế mạnh của lò vi sóng.
Lò nào tốn điện hơn?
Lò nướng thường tốn hơn cho một lần dùng vì phải làm nóng khoang và chạy lâu. Lò vi sóng công suất cao nhưng chạy rất ngắn.
Nên đặt lò ở đâu trong bếp?
Nơi thoáng, cách tường và vật cản ít nhất 10 cm, không đặt sát bếp gas hay chỗ nắng chiếu. Lò nướng cần khoảng hở lớn hơn vì nhiệt toả nhiều.
Trung tâm có sửa cả lò nướng không?
Chúng tôi nhận kiểm tra và sửa lò vi sóng, bao gồm các model có chức năng nướng kết hợp. Gọi 0966 770 564 để được tư vấn.
- Đồ dùng nào cho được vào lò vi sóng? Bảng tra và cách thử
- Lò vi sóng không nóng thức ăn: nguyên nhân và chi phí sửa
- Vệ sinh lò vi sóng đúng cách và khử mùi không cần hoá chất
- Lò vi sóng không lên nguồn: kiểm tra từng bước và chi phí sửa
- Lò vi sóng không quay đĩa: kiểm tra từ vòng đỡ tới motor
- Sửa lò vi sóng tại nhà TP.HCM: bảng giá và quy trình
- Thư viện kiến thức sửa chữa