Trang chủ › Kiến thức sửa chữa › Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách để tươi lâu và tiết kiệm điện
Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách để tươi lâu và tiết kiệm điện
Nhiệt độ trong tủ lạnh không đồng đều. Khu vực gần cửa gió và ngăn sát trên cùng lạnh nhất, cánh cửa ấm nhất. Vì vậy thịt cá tươi nên để ở ngăn lạnh nhất, trứng và sữa không nên để ở cánh cửa như thói quen phổ biến, rau củ để ngăn riêng có độ ẩm cao. Quan trọng không kém: không xếp kín cửa gió, vì đó là nguyên nhân khiến ngăn mát lạnh không đều.
Sắp xếp thực phẩm theo từng ngăn trong tủ lạnh
- Nhiệt độ từng ngăn khác nhau, xếp theo đó mới hiệu quả.
- Cánh cửa là nơi ấm nhất, không để trứng và sữa ở đó.
- Không xếp kín cửa gió ở thành trong ngăn mát.
- Xếp đầy khoảng 70 – 80 % là mức tối ưu.
- Để thức ăn nguội hẳn rồi mới cho vào tủ.
Bố trí theo từng khu vực
Áp dụng cho tủ hai ngăn thông dụng.
| Vị trí | Nên để | Lý do |
|---|---|---|
| Ngăn đá | Thịt cá trữ lâu, đá viên | Nhiệt thấp nhất, khoảng -18°C |
| Ngăn mát trên cùng | Thức ăn chín, đồ ăn liền | Nhiệt ổn định |
| Ngăn mát giữa | Sữa, trứng, sữa chua | Nhiệt ổn định, ít dao động |
| Ngăn mát dưới cùng | Thịt cá tươi dùng trong ngày | Vùng lạnh nhất của ngăn mát |
| Ngăn rau củ | Rau, trái cây | Độ ẩm cao hơn |
| Cánh cửa | Nước, gia vị, đồ hộp | Ấm nhất, dao động khi mở cửa |
Sáu nguyên tắc giúp thực phẩm tươi lâu
Những việc nhỏ nhưng khác biệt rõ sau vài ngày.
- Bọc kín hoặc đựng hộp có nắp để không lây mùi và không mất nước.
- Ghi ngày lên hộp thức ăn đã nấu, dùng trong vòng 2 – 3 ngày.
- Để thịt cá tươi trong khay có gờ để nước không chảy xuống thực phẩm khác.
- Rửa và làm khô rau trước khi cất, nước đọng làm rau úng nhanh.
- Không rửa trứng trước khi cất vì mất lớp màng bảo vệ tự nhiên.
- Sắp theo nguyên tắc đồ cũ ra trước, đồ mới vào sau.
Không xếp thực phẩm chắn cửa gió trong ngăn mát tủ lạnh
Cách xếp ảnh hưởng tới điện năng
Tủ quá rỗng khiến mỗi lần mở cửa, toàn bộ khối khí lạnh thoát ra và máy phải làm lạnh lại từ đầu. Tủ quá đầy lại cản đường gió khiến hơi lạnh không phân bố đều, một số khu vực bị ấm.
Mức tối ưu thường là đầy khoảng 70 – 80 %, và quan trọng nhất là chừa trống khu vực cửa gió ở thành trong ngăn mát cùng ngăn đá.
Ngoài ra, để thức ăn còn nóng vào tủ làm nhiệt độ khoang tăng đột ngột, máy phải chạy bù và sinh thêm tuyết. Hãy để nguội tới nhiệt độ phòng rồi mới cất.
Kiểm tra và báo giá miễn phí trong nội thành TP.HCM. Khách đồng ý mới sửa, bảo hành ghi rõ trên phiếu.
Gọi 0966 770 564Nhắn ZaloCâu hỏi thường gặp
Ngăn nào của tủ lạnh lạnh nhất?
Ngoài ngăn đá, khu vực lạnh nhất của ngăn mát thường là ngăn dưới cùng phía trên hộp rau, gần cửa gió. Cánh cửa là nơi ấm nhất.
Thức ăn nấu chín để tủ lạnh được mấy ngày?
Thông thường 2 – 3 ngày với hộp đậy kín. Nên ghi ngày lên hộp và hâm kỹ trước khi ăn.
Có nên để trái cây chung với rau không?
Một số loại trái cây sinh khí làm rau nhanh héo. Nếu tủ có hai hộc riêng thì nên tách rau và trái cây.
Đặt nhiệt độ bao nhiêu là hợp lý?
Ngăn mát 3 – 5°C và ngăn đá -18°C là mức phổ biến. Hạ thấp hơn không giúp thực phẩm tươi hơn mà chỉ tốn điện.
Tủ lạnh lạnh không đều thì sao?
Kiểm tra có vật chắn cửa gió không, sau đó tới gioăng cửa và quạt dàn lạnh. Gọi 0966 770 564 để được kiểm tra miễn phí tại nhà.